儋州红鱼 让渔民致富梦成真

　　晾晒在儋州市白马井渔港房顶的红鱼。

　　儋州红鱼。

　　作为儋州九大农产品之一的儋州红鱼，长期以来一直以其“红红火火，年年有鱼（余）”的吉祥寓意深得大众喜爱。深海里的神奇物种，哺育着一方百姓，使他们能够依靠大海，通过自己的努力收获梦想，创造属于自己的财富。

　　勤劳勇敢

　　海的子孙闯出致富新天地

　　谈到儋州红鱼产业发展带头人，不得不提的就是一个叫“三姐”的奇女子——吴锦菊。

　　儋州创华实业有限公司负责人吴锦菊，出生在儋州白马井镇的一个渔村，祖祖辈辈都是渔民。“出海是一项很危险的事情。”吴锦菊回忆，15岁那年，她的父亲因遭遇风暴在北部湾海域遇难。她的丈夫叶志健以前出海打鱼时，她也总是担惊受怕，夜不能寐。如今，造了大船、又有先进仪器护航，出海打鱼安全有了保障。

　　凭着过硬的产品质量和个人诚信，吴锦菊闯出了一条渔货流通的致富路，在当地甚至国内的渔货供应商中渐有名气。

　　2007年，吴锦菊和叶志健夫妻成立了海南本土最大的红鱼加工企业——儋州创华实业有限公司。主要从事红鱼加工、包装、销售等业务的创华公司，一方面由公司的船队出海捕捞，一方面从海南、广东、广西等地渔民手中收购，将主要产自北部湾的优质红鱼加工成冰鲜鱼、红鱼干，然后通过批发商、出口企业销往国内外。

　　十年的辛勤耕耘，如今，儋州创华实业有限公司的渔货业务已从儋州扩展到海南省各地，再由省内拓展到广州直至福建、上海、苏州及东北三省，甚至出口到韩国、日本等地。

　　据了解，为了保证红鱼的品质，儋州红鱼干完全采用传统工艺制作而成，不添加任何食品防腐剂；为了确保红鱼质量安全可靠，创华公司搭建了专门的红鱼晾晒棚，晾晒棚围上密网，阳光可透过，但蚊虫不得入。此外，在加工、包装等过程中，公司要求员工穿工作服、消毒后才可以进行作业。

　　为了保证红鱼一年四季供应市场，创华公司建设了4个保温库、4个速冻间和1个预冷库，在渔汛期大量收购新鲜红鱼并利用冷藏技术进行保鲜，在阳光充足的季节则分批腌制、晾晒、加工，每年可以加工红鱼600吨左右。

　　如今，儋州红鱼的美名早已蜚声海内外，吴锦菊和全公司的员工一直坚持用纯天然、高品质的红鱼回馈市场消费者。下一步，公司还将进一步延伸红鱼产业链，研发出更多以红鱼为原料的优质产品，为儋州红鱼产业的发展贡献力量。

　　回报家乡

　　一人富带动乡亲共致富

　　在儋州白马井地区，说起吴锦菊，大家都会微笑着竖起大拇指，常听到的一句话就是：“锦菊姐是个致富不忘乡里的大好人啊！”

　　儋州创华实业有限公司现有员工200多人，大部分都是周边村镇的农民，很多夫妻档、兄弟组合。“我们创办公司这些年来，从来没主动举办过招聘，员工都是慕名前来，我们看着条件可以的，一般都会安排岗位。这也是我们的一个初衷，希望能够带动更多的农民增收。”

　　“我和老婆都在公司五六年了，现在最大的感受就是觉得自己还有点用，对生活更有奔头了！”来自木常村的刘继波今年40来岁，由于村子周边农田缺水，收成不好，又没别的经济来源，家里一直很拮据，“以前有时候都没有米下锅的。听亲戚推荐，就一起来这里试试。现在我们夫妻俩每人每个月平均有四五千元的收入，在公司我负责打包，老婆负责排盘，工作轻松，还有保险和提成。”刘继波说，现在两个孩子越来越大，家庭也愈发和睦，很感谢公司给了他们就业的机会。

　　十年来，吴锦菊和公司一直都在主动帮扶贫困户，尤其是今年以来，作为2017年度白马井镇脱贫攻坚帮扶企业，公司积极响应扶贫号召，帮扶177户贫困户，并建扶贫冰厂，为他们提供更多的就业机会。

　　先后获2005年度“全国双学双比先进个人”荣誉称号，2005-2006年度全国“巾帼建功”标兵荣誉称号，2006年度“海南省农村致富带头人”荣誉称号；2008年被全国妇联授予“全国三八红旗手”荣誉称号；2009年被评为“海南省劳动模范”和“先进工作者”；2011年被评为“海南省优秀共产党员”和“儋州市优秀人才”，并当选为市人大代表；2012年被当选为海南省第六次党代会代表、被评为“全国建功妇女之星”；2013年被评为“全国创业妇女之星”和“海南省科技致富带头人”……一系列闪闪发光的荣誉，是对这位勤勤恳恳、本分扎实的农村妇女最好的肯定。

　　“我们只想做好每一条鱼，每一条真实的鱼。”吴锦菊说，扶贫，他们将永不止步。

　　线上线下销售结合

　　儋州红鱼香飘重洋

　　儋州创华实业有限公司在白马井镇建有自己的原料收购和供应基地，采取“公司+基地+渔民”的模式，支持当地100多艘渔船出海捕捞作业，并与其建立购销关系。此外，于2014年申请建设了3艘280吨远洋捕捞船。

　　2015年，公司在三亚、儋州开设了儋州红鱼专卖体验店，建立了公司网站、微信公众平台，组织网上销售团队，开发企业自己的手机App移动商城，借助绿农u品、儋州121网店、中国邮政邮乐电商平台等网上销售渠道，真正做到品牌推广线上线下销售相结合。

　　儋州红鱼产品于2016年获得《海南省名牌产品》称号；2017年，公司被海南省人民政府授予《海南省农业产业化（渔业）龙头企业》称号。下一步，公司将开发出更多健康绿色的海产品供应市场，方便和满足消费者的需求，努力把公司打造成全省乃至全国具有优势的海产品加工企业，带动更多渔民劳动致富，为更多贫困群体提供更多就业岗位。