《二战美食家》讲述海南鸡饭传承经历

　　海南美食电影《二战美食家》剧照 （剧组供图）

　　1月14日下午，海南美食题材电影《二战美食家》剧组主创人员从广东飞抵海口举办新闻发布会，记者会前采访了剧组主创人员，得知该片讲述的主要故事是海南鸡饭的传承经历。

　　中国电影“一城一影”创作活动负责人彭铁林告诉记者，《二战美食家》是海南入选该创作活动的第二部影片，第一部入选电影《爱情树》已于55天前在我省定安开机拍摄。目前，《二战美食家》已在广东的南海影视城开拍了20多天。之所以选择在那里开机，主要是因为在那里置景更方便，诸如骑楼老街、大戏院等景点容易置景，能很好再现七八十年前海口的风光。

　　《二战美食家》编剧、导演韩万峰告诉记者，他12年前就来海南执导过黎族题材电影《青槟榔之味》，这部电影至今仍受到研究黎族电影学者的器重。后来，他又来海口执导过电影《爱情面向大海：不速食客》等影片，对海南的文化、民俗和人文风情有了进一步了解。这次编剧并执导《二战美食家》，他将以一种作者电影的思路、艺术电影的风格，讲述海南招牌美食海南鸡饭的传承经历，在影片中增添更多文化内涵。

　　韩万峰说，即使是战争年代，地方民俗文化也在传承，《二战美食家》就涉及到海南民间多方面的习俗，比如传统海南鸡饭的烹饪制作方法，海南旧时婚俗是何模样等等。“一方面，我想让当代电影观众知道1940年代的海南美食是如何传承至今的；另一方面，我也想让年轻影迷能够喜爱上海南的人文风情。”韩万峰说。

　　对于邀请著名影视表演艺术家孙敏出演男主角，韩万峰表示，孙敏是老戏骨，20多年前就以电影《毛泽东的故事》闻名，并获过众多奖项。对于选择海南本土影视新秀蔡婷婷，韩万峰说，虽然她在片中的戏份不是很重，但她有两场婚礼戏很突出，对于一部介绍海南美食和人文风情的电影，不能用其他地方演员替代，所以他选择了澄迈姑娘蔡婷婷。

　　《二战美食家》讲述的故事是，1939年5月，日军侵琼几个月后开始推行殖民政策，企图干涉海南本土的民俗文化，毓葵海南鸡饭店掌柜文毓坤不顾日军压制，冒着生命危险悄悄传授鸡饭厨艺，他的勇气最终也赢得日本厨师青藤的敬意并暗中给他帮助，使他的独门厨艺得以传承。