看看三亚水稻之“最” 米饭煮出芋头味

　　水稻煮出芋头味？

　　水稻可以作画？

　　首届中国(三亚)国际水稻论坛今开幕438个品种将接受袁隆平等院士检阅

　　涨知识！看看三亚水稻之“最”

　　高“颜值”稻田长出五彩观赏稻

　　从水稻公园的高处向稻田里望去，一幅画卷跃然田间，让人不禁感叹“原来水稻还可以这么漂亮”。

　　那么这些五彩斑斓的水稻是怎么“长”在稻田里的？三亚南繁技术研究院科研与项目管理中心副主任袁经天介绍，图案都是用电脑设计后再进行插秧形成的图案。“说起来简单，但将这些图案立体呈现出来并不是一件容易的事情。”袁经天说。

　　走进稻田一看，五彩观赏稻的叶子和穗粒都是彩色的，那么它结出来的稻谷可以食用吗？“观赏稻并不在食用的范围内。”袁经天解释道，观赏稻是常见的叶色变异观赏稻类型，一般用于园林景观的配色植物，具有较高的观赏价值，因此在观赏稻的选育上，主要以景观为主，不再把抽穗、灌浆作为主要指标，也不把它列入食用范畴。

　　米饭还能煮出芋头味？水稻还能作画？这些听起来超乎想象的水稻，都藏身在三亚海棠湾水稻国家公园里，等待着人们的发现。

　　12日，首届中国(三亚)国际水稻论坛在三亚开幕，水稻公园品种展示区里精心种植的438个水稻品种将接受“世界杂交水稻之父”袁隆平院士等众多农业专家的检阅。这些水稻从2016年12月20日至30日分4批种下，分为强优势水稻、高产水稻专区、优质水稻专区、国际水稻专区、特种水稻专区、粳稻专区、大面积生产试验专区和稻田画8个专区。稻田深处究竟有着怎样的奇妙之处？南国都市报记者特别采访了三亚南繁技术研究院专家揭秘田中那些特别的水稻。

　　三亚南繁技术研究院科研与项目管理中心副主任袁经天在观察水稻，是他每天的工作。

　　口感特别的红米稻煮出芋香味

　　一个个饱满的穗头，一片片浓绿稻叶，不得不让人注意到稻田深处这片生长势头旺盛的水稻。这片“红香438”水稻是由海南海亚南繁种业有限公司育种的红米水稻，它是本地选育的水稻之一，不仅长势旺盛，口感也很特别，入口会有清爽的芋头香味。

　　“这个米吃起来口感比较粗，煮出来的饭吃起来有芋香味。”袁经天说，红米稻具有高蛋白质、高红色素、高维生素和富硒的营养特性，米质达到国际优质二等以上标准，糙米赤红色，精米淡红色。该红米稻是为海南“量身打造”，特别适合海南本地种植，在一般的田块上种植都能表现出丰产性，生产出质量优良的大米。袁经天介绍道，为了配合冬季瓜菜的种植，海南种植的大米生育期都较短。

　　“超级稻”每亩产量能达近千公斤

　　一提起水稻，都会想到袁隆平育种、名声响彻国际的“超级稻”。现在，50亩的“超优千号”在超级稻高产攻关示范田里随着海风轻轻的摇曳。一眼看上去，“超级稻”和其它的水稻似乎没有太大分别。仔细一看却发现，“超级稻”比其它的水稻都要“壮”一些，每一株的杆都比普通水稻大一圈，相当于普通水稻的2株，”身材“也高大不少，稻叶的形态也更挺拔。“‘超优千号’是单株种植，杆很粗，对肥料的需求也相对大一些。”袁经天解释，超级稻广义上来说就是在产量、米质、抗性等方面均超过现有品种水平的水稻，每亩产量能达到近千公斤。

　　目前，袁隆平院士在南繁基地培育的超级杂交水稻，目前已在越南、菲律宾、印尼等多个东南亚国家推广。

　　南繁基地成为世界农业对接窗口

　　“全国育成的7000多个农作物新品种中的70%均由南繁育制，而三亚南繁基地是一年四季都可以育种的地方。”袁经天介绍，海南无论是光照还是温度都非常适合水稻的生长，长时间的光照和高温更是能缩短水稻的生育期。

　　对老百姓来说，水稻品种的多样化可以让餐桌上的选择越来越丰富，而对于海南来说，天然的地理优势使得三亚南繁基地集中了中国最新作物品种和最新种植技术，更是作为中国种业走向世界的出口。“南繁种业通过‘一带一路’的推进，带来了新的发展机遇，海南成为我国水稻品种传播的窗口。”袁经天说，南繁育种基地面向“一带一路”打造南繁种业交流平台，加强了中国与东南亚国家的交流，也把更多的水稻品种推向世界，加快了输出，提升了我国水稻育种的水平，成为中国对接世界农业的一扇窗口。