儋州：“特色”+“品牌”农业更出彩

　　不用喊“预备，跑”，一群“运动员”就已向前狂奔，到达终点后，有的跳入水池游泳，有的在岸边小憩……这些“运动员”，就是儋州兰洋镇放养基地的山猪。该基地负责人说：让山猪多运动，可多长瘦肉，增强免疫力；山猪在水池里粘上红壤泥浆后，可减少毛发寄生虫，让山猪更健康。

　　颇具特色的生猪产业，为儋州赢得了“国家生猪标准化养殖示范市”称号。不仅仅如此，作为农业大市的儋州，近年来跻身“中国优质蔬菜基地十强县（市）”“中国果蔬产业绿色农业产品示范市”“中国特色农产品示范市”之列。

　　系列“国字号”，使得儋州特色高效农业“气场”十足。2016年，全市农林牧渔及其服务业总产值达171.8亿元，同比增长5.1%。儋州市委书记张耕表示，坚持产业兴市和“调优做精第一产业”思路，多措并举、精准发力，实施精品名牌战略，推动产业提质增效升级，为长远发展铺路搭桥。

　　“土”产品畅销省内外

　　仓库里的空盒又在增加，求购电话却不时响起。今天，儋州市白马井镇“吴氏糖寮”负责人说，一般的红糖、白糖，市场价每斤不到10元，但他们生产的土糖零售价每斤超过30元仍供不应求。

　　黑中略泛黄的儋州土糖，似乎有点其貌不扬，却畅销省内外市场。“吴氏糖寮”第五代传承人吴小健说，他坚持用祖传手工技艺制糖，虽然很“土”，但突出原生态，不加入任何化学品。因而经他指导制作的土糖，以其独有口感、品质，受到市场的欢迎。2016年底至2017年初的榨季，糖厂实现销售收入320万元，同比增长30%以上。

　　据了解，作为“老字号”的儋州土糖，历史底蕴深厚。其土法制糖技艺已入选省级非物质文化遗产代表性扩展项目名录，并在申报国家级非遗名录。

　　看似“土气”，实则“老字号”的儋州农产品不在少数。

　　惟有马井地下水，清风不改旧时波。儋州粽子行业协会会长王开元介绍，儋州白马井，因汉代伏波将军马援的白马踏出地下水而得名。取此井中之水来蒸煮以虾米为料的粽子，便是有名的“伏波虾米粽”，而儋州这样的“老字号”粽子品牌还有不少。

　　三级监管保质量

　　长势葳蕤的菌草挥舞着细长叶片，展示着“点草成金”的底气。儋州牧春绿色生态农业开发有限公司总经理林才伟说，该公司推广的500余亩菌草基地，已通过了GAP认证（良好农业规范）。菌草除了为畜牧业提供优质饲料，粉碎了装袋还可以“以草代木”培植灵芝、食用菌、药用菌等，成为循环农业的典型之一。

　　有底气的不仅仅是菌草业，儋州系列农产品具有得力的品质支撑。