海南全面摸底外省蔬菜来源质量

　　原标题：海南将建立产地准入制度

　　文华菜市场内市民选购蔬菜。 记者 张洋 摄

　　14日，国家食药监总局发布消息称，为进一步加强市场销售食用农产品质量安全监管，坚持问题导向，强化靶向监管，海南省食药监局从2017年4月份开始，计划用一年时间全面摸清外省调入蔬菜质量安全状况，包括蔬菜品种、数量、产地，以及多发问题的品种、问题的类型与产地等情况。

　　据介绍，海南省是食用农产品生产消费大省，仅每年从岛外调入蔬菜约80万吨，占全省全年蔬菜消费量近50%。此次摸底调查将从消费量大、输入量大的蔬菜入手，将一级批发市场作为重点对象，海口市凤翔蔬菜批发市场是海南省最主要的一级蔬菜批发市场，约90%的外省调入蔬菜通过该市场销往全省各市县，对这个批发市场的蔬菜质量进行“体检”，可基本掌握外省调入蔬菜的质量状况。

　　每天由驻场基层食药监管所对外省调入蔬菜进行调查登记，针对批发档口逐一上门登记，每日汇总当天从外省调入蔬菜的品种、数量和产地。目前已基本摸清调入蔬菜主要来自云南、福建、山东等10个省份，共有79个品种，日均进货量约1000吨。

　　为准确掌握外省调入蔬菜的质量底数，在该一级批发市场抽取的蔬菜样品全部送实验室作定量检验。海南省食品检验检测中心组建1个专题小组，采取五点抽样法，每3天到一级批发档口抽取30个样品，每1-2个月全品种、全档口覆盖一遍。通过分析检验结果，汇总出每个月份农残指标不合格的品种及产地，全面摸清外省调入蔬菜质量状况能提高监管工作的针对性。海南省食药监局将根据调查结果，把问题多的品种列入重点抽检对象，增加抽检频次，并与问题品种多的产地食安办沟通，协商加强监管的措施，建立产地准出和准入制度。凡是用定量方法检出农残的样品，省食药监局都作为实际盲样，分别使用经实验室比对灵敏度排名靠前的品牌快检仪器进行检验，分析快检仪器和实验室之间、不同品牌快检仪器之间的差距，最终得出两者之间的关联系数、折算系数，形成综合分析报告供国家食药监总局参考。