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三亚对餐饮具集中消毒单位进行“回头看

2017-03-17 11:54:22|来源：三亚日报|编辑：陈爱暖 |责编：张曦晛

　　近日，三亚市食品药品监督管理局对辖区内7家餐饮具集中消毒服务单位进行“回头看”，进一步加强监管，保障市民餐桌饮食安全。

　　据悉，2015年4月以来，三亚对全市7家餐饮具集中消毒服务单位开展了一系列专项整治行动。2017年春节前，三亚再次对这7家餐饮具集中消毒服务单位进行专项整治，并进行约谈。

　　近日，为掌握前期“餐饮具集中消毒单位专项整治”发现问题的整改情况，市食药监局对全市餐饮具集中消毒单位进行“回头看”。复查中，执法人员对照《餐饮具集中消毒企业检查评定手册》和各企业承诺整改事项清单，重点查看了餐饮具包装标签标识、索证索票、从业人员健康体检、“三防”设施完善、设施改造等的整改情况；对生产工艺、设施设备、工作环境、生产用水、消毒方法、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料等进行了检查。

　　检查发现，通过前期对各餐饮具消毒单位开展的约谈、督查和指导，各单位法律和产品安全责任意识得到进一步提高，对照相关要求和监督意见，对自身问题进行了整改，部分单位改善了基础设施、增设了卫生设施、对从业人员进行了健康检查，成品包装标识内容齐全。但仍有一些基础性问题有待完善，如厂房设备老旧、检验力量不足、管理能力有待提升等，针对存在问题，执法人员当场要求企业负责人限期整改。

　　市食药监局相关负责人表示，下一步，该局将继续加大对各餐饮具集中消毒单位的监督指导力度，对整改情况适时开展督查，对存在违法行为者依法予以行政处罚。

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