国际在线海南频道消息:6月12日至6月17日琼港-文昌青年友好交流团一行43人来海南省文昌市进行交流活动,为确保在活动期间的食品安全,文昌食品药品监督局派出业务骨干于6月12日开始进驻红树湾度假酒店、海南外国语职业学院食堂开展食品安全保障工作。
据了解,食药监局保障人员对保障点的各岗位食品从业人员进行食品安全知识培训,组织相关责任人召开提前介入协调会并签订食品安全承诺书,同时对保障点的食品经营许可证、从业人员健康状况、库存食品、相关票据、进货验收凭证和加工场所环境卫生等情况进行全面检查。
活动期间,该保障人员对保障人员用餐的菜谱审核共11份、果蔬农药残留检测及食用油检测共计95个批次、食品留样344份,保障了共计483人次的用餐安全。(供稿 文昌市食品药品监督管理局 编辑 郑蕊)
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